Я тушёнку в скороварке делаю, а потом в стерил.банки закладываю. и закатываю.
Я тушёнку в скороварке делаю, а потом в стерил.банки закладываю. и закатываю.
Я тушёнку всегда в духовке делаю.Ни разу не взорвалась.А ещё варю сгущёнку: на 4 литра молока-2 кг.сахара и пол-чайной ложки соды(чтоб не свернулось в процессе варки).Варить до светло-коричневого цвета,это около трёх часов.Если в этот день некогда,можно продолжить на следующий.
СГУЩЕНКА..1 ЛИТР МОЛОКО 1 КГ СУХОГО МОЛОКА 1 КГ САХАРА-----ДОВОДИШЬ ДО КИПЕНИЯ------ СГУШЕНКА ГОТОВА