Аграрный бизнес

Картофель — однолетнее травянистое растение из рода пасленовых. Важная продовольственная, техническая и кормовая культура, которая охотно поедается всеми видами животных и птицы. В ее 1 кг содержится 0,3 к. ед. и 0,02 кг переваримого протеина. В сыром картофеле содержится 78% воды, 1,4% белков, 2,4% протеина, 0,1 % жира, 0,6% клетчатки.

На кормовые цели выращивают сорта Лорх, Вольтман, Кореневский, Берлихинген и др. Выращивание картофеля лучше удается на среднепесчаных и не очень тяжелых суглинистых почвах с рыхлым слоем не менее 20-22 см. Лучшими предшественниками для картофеля считаются озимые, зернобобовые, овощные культуры, корнеплоды.

Независимо от предшествующей культуры под посадку картофеля необходимо вносить органические удобрения (навоз, компост) по 20-30 т и более на 1 га в осеннюю основную зяблевую вспашку. На легких почвах обходятся внесением лишь минеральных удобрений. При посадке в гнезда вносят органоминеральную смесь из навоза и суперфосфата.

Посадку картофеля проводят, когда почва прогреется на глубине 10-12 см до 7-8 ‘С. Продолжительность периода от посадки до всходов зависит от уровня нагрева почвы. При температуре 8-9 °С зтот период может составить свыше 30 суток, при температуре 14-15 °С — от 15 до 18 дней. При прорастании клубня в рост трогаются не все почки.

Вначале прорастают почки в глазках верхней части, а почки нижней части клубня остаются запасными, которые могут пойти в рост в случае облома или промерзания появившихся ростков. До появления и при появлении всходов поле боронуют. Впоследствии проводят междурядную обработку. Когда куст картофеля достигнет 12-15 см, проводят окучивание с предварительной подкормкой навозной жижей или болтушкой 1:10,12 птичьего помета. При сильном росте ботвы растение подкармливают перед первым окучиванием суперфосфатом и калийной солью.

На поливных участках растения следует регулярно поливать. Формирование и рост клубней на концах подземных побегов начинается в период образования бутонов и продолжается до полного отмирания ботвы. Особенно быстро клубни растут в период цветения растения. Созревание клубней определяют по увяданию ботвы. Для уборки картофеля используют картофелеуборочные комбайны предприятия Агротехресурс.