Кролики мясных пород по моему лучшее направление.Просты в обслуживании,неприхотливы к кормлению.
Смотря к какой категории земель этот участок относится... Но в любом случае крупных животных на таком маленьком участке не разведёшь... Кролики, нутрии, перепёлки, птица (не водоплавающая)...
Поставьте тёплый сарай, купите (изготовьте) клетки и заведите перепелов на мясо и яйцо. Они чейчас гораздо выгоднее тех же кур.
Раз куры и кролики уже есть. И опыт их содержания, может просто увеличить поголовье? И рынок сбыта перед этим прощупать.
если есть где временно складировать навоз, то можно построить дошатый двор. без выгула можно содержать бычков и поросят. Для телят теплого двора не требуется, но много навоза и нужно место для сена. Сено в рулонах много места не занимает, если рулоны складывать друг на друга. Вся эта " мелочь" мало дохода дает . А от одной головы бычка на откорме можно реально получить ( за вычетом кормов) 30000 тыс. в год. У нас на такой площади содержатся 12 поросят на откорме и четыре бычка.Если бы не работа — то можно и больше. Так как без выгула — мясо жирноватое.