Аграрный форум

Торт " СНЕЖНАЯ ЛАВИНА"
6яиц-отделить белки и поставить в морозилку,чтобы остыли,
Тесто: 6 желтков,1 стакан сахара,1 стакан муки,100гр молока,100гр растопленного слив. масла или маргарина,2 столовые ложки какао(можно и без него),половина чайной ложки соды(погасить ).
Все перемешать, и печь как  бисквит(готовность опредепяется спичкой)
Пока торт печется,взбитьбелки до крепкой пены(Когда волна от миксера четко держится-готово),добавить к белкам полтора стакана сахара и взбивать до полного растворения сахара.(это будет обычное безе).
На горячий торт выложить крем,разравнять ложкой.Поставить в горячую духовку на 2 мин.Готовый торт полить глазурью или обсыпать шоколадом.

Салат светофор
пекинская капуста
помидор (свежий)
кукуруза
огурец

ветчина
чипсы
Всё порезать тонкой соломкой вылажить на блюдо горочками всё отдельно ,а в середину майонез.Перемешать можно уже за столом .Очень красиво смотрится.

Чипсы тоже смешать?

Чипсы поломать и тоже отдельной горочкой ,а потом все перемешать

ОК!

А я делаю также,но вместо чипсов-тертый сыр.

Наверно тоже вкусно ,надо будет попробовать.

Мини рулетики
-----------------------------
Отварную куриную грудку мелко порезать,смешать с грибами(обжареными),посолить,поперчить,добавить зелень,тертый сыр. Заворачивать в полоски нарезанного бекона(продается готовая нарезка ),зажарить в духовке.

500 г шампиньонов
500 г куриного филе
300 г твердого сыра
5 яиц
1 головка репчатого лука
1 морковь
майонез
Способ приготовления:
Лук, грибы мелко нарезать, морковь потереть на крупной терке, соединить и обжарить на сковороде с маслом до готовности.
Сварить яйца и курицу, яйца размять вилкой, филе курицы мелко нарезать.
На крупной терке потереть сыр.
Соединить грибы и овощи с сыром, яйцами и куриным филе, добавить майонез и перемешать.
Перед подачей на новогодний стол убрать салат с грибами, курицей и сыром «Новогоднее настроение» в холодильник на несколько часов и оформить по вкусу.