Аграрный бизнес

Пшеница мягкая — самая распространенная сельскохозяйственная зерновая культура в мире. Является основным видом пшеницы на земном шаре и имеет огромное продовольственное значение.

Возделывается от Полярного круга на севере до оконечностей южных материков (кроме Антарктики). Ареалы всех остальных видов пшеницы тонут в общем ареале мягкой пшеницы. Вид сравнительно молодой, с огромным экологическим и генным потенциалом. К числу мягких пшениц следует отнести и карликовые пшеницы.

При необычайном полиморфизме вида отдельные сорта мягкой пшеницы сравнительно локализованы, поэтому ныне известно более 4000 сортов Т. aestivum. Сорта недолговечны; тысячи селекционеров на земле заняты усовершенствованием мягкой пшеницы применительно к местным условиям. Преобладающий современный метод селекции уже не отбор из популяций, а гибридизация, аллополиплоидия и получение мутаций методами ионизирующих излучений и химической индукции.

Площади под мягкой пшеницей в России неизменно растут. Огромные новые территории засеваются ею в Сибири и Казахстане. Соотношение, бывшее еще недавно, когда площади под пшеницей в европейской части втрое превышали площади в азиатской части, изменилось: Азия стала зоной возделывания яровой пшеницы.

Пластичность вида мягкой пшеницы в целом огромна. Если твердая пшеница ограничена в своем распространении плодородными степями и лесостепью юга, то посевы мягкой пшеницы покрыли собой также и солонцеватые степи, полупустыни и освобожденные от древостоя нечерноземные области лесной зоны. Озимые мягкие пшеницы больше приспособлены к южным теплым п умеренно прохладным широтам, к нижним и средним зонам гор, там, где обычны устойчивый снежный покров или теплая зима без снежного покрова, где достаточно влаги осенью, где нет больших годовых температурных амплитуд.

Яровые пшеницы занимают зоны континентального климата, где в течение зимы температура опускается очень низко, вызывая гибель озимых. Россия не только занимает одно из первых мест в мире по площади мягкой и твердой пшениц, но в пределах его территории оказался максимум мирового видового и сортового разнообразия пшеницы.

Дифференциальная морфология, систематика и география мягких пшениц, их физиология и биохимия давно разрабатываются. В результате всестороннего изучения ныне известно более 250 разновидностей мягкой пшеницы, объединенных последовательно в более крупные и более мелкие таксоны. Для мягкой пшеницы, как и для других видов пшеницы, еще под руководством Н. И. Вавилова была составлена подробная таблица изменчивости всех морфологических, физиологических и биохимических признаков.

Ныне известны остистые, полуостистые, инфлятные и безостые мягкие пшеницы, с различными вариантами колоса по плотности, окраске, опушению, осыпаемости и неосыпаемости, по величине, весу, окраске зерна, содержанию в нем белка и по стекло видно сти зерна; ранне-, средне- и позднеспелые; сравнительно зимостойкие и незимостойкие; засухоустойчивые и влаголюбивые; восприимчивые к грибным болезням и сравнительно устойчивые; высокоурожайные и малоурожайные.

Самые скороспелые, самые зимостойкие и самые засухоустойчивые на земном шаре — это мягкие пшеницы. Недостатками мягких пшениц являются отсутствие свойства быстрого и сильного роста в молодом возрасте, невысокая морозостойкость и малая устойчивость к болезням и вредителям. Современные селекционные сорта мягкой пшеницы многочисленны и строго районированы.

Старорусские сорта мягкой пшеницы, представляющие собой сложившиеся экологические популяции, были неисчерпаемым фондом для селекции не только в России (и потом в СССР), но часто и для западных стран. Среди мягких пшениц издавна выделялись Гирка, Хлудовская, Русак, Полтавка, Усатка, Улька, Белоколоска, Онега, Ледянка, Белокорка, Новоузенская, Никополька и многие другие; знаменитый белозерный, засухоустойчивый Теремок. Знаменитый сорт Ледянка относился к дву-ручкам (альтернативным пшеницам). Он был приспособлен к сверхранним срокам посева. Ледянку не следует путать с белорусской Ледовкой.

мини атс купить онлайн. Смотрите подробности вскрытие сейфов у нас.